METIL

INGREDIENTES: Para la base de METIL  100 grs. de agua 3 grs. de METIL Para el Salmonete Gaudi  2 salmonetes pequeños  Base de Metil  Brunoise de calabacín, cebollas, tomate, pimienta verde, pimienta rosa, chalote Sal PASO 1: Calienta el agua a 90 grados centígrados, añade el METIL revolviendo constantemente con un batidor de mano hasta […]