INFORMACION DEL PRODUCTO:
La goma xantana es un polisacárido producido y extraído de la bacteria xanthomonas campestris.
Las características físicas de la goma xantana es que se diferencia por ser un polvo de color crema, el cual puede disolverse fácilmente en agua, logrando así, obtener soluciones viscosas.
USO SUGERIDO:
Panadería, salsas, bebidas, lácteos.
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