Es un producto de alto rendimiento, para espesar al frío, hecho a partir del almidón de tapioca, tiene una sensación muy suave en boca, además de suavidad comparada con la tradicionales almidones.
Este producto posee tolerancia moderada al calor o a condiciones ácidas, su principal ventaja es la estabilidad de texturas que ofrece, incluso en condiciones de temperatura fría o condiciones de guardar en refrigeración.
Este producto está certificado para uso Kosher
USO SUGERIDO:
Este producto es usado en pudines instantáneos, salsas, rellenos de frutas, salsas de queso y cremas instantaneas
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